Galletas de miel, dulzura saludable

domingo, 10 de septiembre de 2023 · 00:18

Las galletas de miel son una de las golosinas más reconfortantes y deliciosas que podemos disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor suave y dulce, junto con su textura crujiente, las convierte en una elección perfecta para acompañar una taza de té, un café o simplemente para darse un capricho. Pero, ¿sabías que las galletas de miel también pueden ser una opción saludable? En este artículo, exploraremos los beneficios de las galletas de miel y te proporcionaremos una receta fácil para que puedas hacerlas en casa.

 

Beneficios de las Galletas de Miel:

 

Nutritivas y energéticas: La miel es una fuente natural de energía y las galletas de miel contienen este ingrediente en abundancia. La miel proporciona azúcares naturales que te darán un impulso de energía sin los picos y caídas de azúcar que pueden experimentarse con el azúcar refinado.

Llenas de antioxidantes: La miel es rica en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, fortaleciendo así el sistema inmunológico y protegiendo las células de daños.

Fácil de digerir: Las galletas de miel son más fáciles de digerir en comparación con las galletas tradicionales que contienen grasas saturadas. Esto las convierte en una opción amigable para personas con sistemas digestivos sensibles.

Versatilidad culinaria: Puedes personalizar tus galletas de miel agregando nueces, frutas secas o incluso chocolate negro para satisfacer tus preferencias personales. Esto hace que las galletas de miel sean una deliciosa opción para toda la familia.

 

Ingredientes:

 

1 taza de harina de trigo integral

1/2 taza de miel

1/4 de taza de aceite de coco derretido

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Una pizca de sal

 

Instrucciones:

 

Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro tazón, bate la miel, el aceite de coco derretido, el huevo y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave.

Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta que la masa esté bien combinada.

Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.

Aplasta ligeramente cada galleta con un tenedor.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Ahora tienes una receta deliciosa y saludable para galletas de miel que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡Prueba estas galletas y experimenta su dulzura natural y sus beneficios para la salud!

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