Delicioso pan nube: esponjoso y fácil de hacer
¿Alguna vez has soñado con un pan que sea tan esponjoso y ligero como una nube? ¡Pues estás de suerte! Hoy te traemos la receta del famoso "Pan Nube," una delicia que se ha vuelto viral en las redes sociales debido a su textura aireada y su sabor inigualable. Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con este pan celestial.
Ingredientes:
4 claras de huevo a temperatura ambiente.
65 gramos de azúcar.
65 gramos de harina de maíz.
1 cucharadita de polvo de hornear.
Una pizca de sal.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
2 cucharadas de aceite vegetal.
Instrucciones:
Precalienta el horno y prepara los ingredientes: Comienza por precalentar tu horno a 160°C (320°F). Mientras se calienta, separa las claras de huevo de las yemas con cuidado, asegurándote de que no haya rastros de yema en las claras.
Bate las claras de huevo: En un tazón grande y limpio, comienza a batir las claras de huevo a velocidad media hasta que comiencen a espumar. Luego, agrega gradualmente el azúcar mientras sigues batiendo. Continúa batiendo hasta que las claras estén firmes y brillantes.
Incorpora los ingredientes secos: En otro tazón, tamiza la harina de maíz, el polvo de hornear y la pizca de sal. Luego, agrega esta mezcla de ingredientes secos a las claras batidas en tres partes, mezclando suavemente con movimientos envolventes después de cada adición.
Agrega el sabor: Incorpora la cucharadita de extracto de vainilla y las dos cucharadas de aceite vegetal a la masa. Continúa mezclando suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas una masa ligera y aireada.
Hornea el pan nube: Vierte la masa en un molde para pan previamente engrasado y enharinado. Asegúrate de que esté bien distribuida en el molde. Lleva al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
Enfría y disfruta: Una vez que el pan nube esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente. Una vez enfriado, córtalo en rebanadas y disfruta de este pan esponjoso como más te guste. ¡Puede ser perfecto para acompañar tus desayunos o meriendas!
El Pan Nube es una verdadera maravilla de la repostería. Su textura esponjosa y su sabor delicado lo hacen irresistible. Ahora que conoces la receta, ¡no dudes en probarlo y compartirlo con tus seres queridos! Sorpréndelos con este pan que parece sacado de las nubes y conviértete en el panadero o panadera estrella de tu hogar. ¡Buen provecho!
